焦糖苹果蛋糕

焦糖苹果蛋糕的做法
 

焦糖苹果方子：苹果 330g、黄油 27g、糖 33g、水 33g、苹果酒 QS

做法：

1.将苹果去皮切拌；
2.黄油入锅融化放入苹果快翻炒匀；
3.放入糖翻炒匀；
4.放入水，不时翻炒以免粘锅；
5.直到苹果上色收汁，关火；

慕斯组装：

1.放入慕斯圈，排列整齐；
2.倒入焦糖慕斯糊；
3.放入海绵蛋糕；
4.倒入慕斯糊；
5.放上海绵蛋糕；
6.冷冻，脱模即可食用；