火腿肠杏仁

火腿肠杏仁的做法
 

就是这样的杏仁。

豌豆是不错的搭配，火腿肠也逃不了。

呵呵，再切点儿葱末和姜末，来一点点的水淀粉。

原料就OK了。

1、这种加工过的杏仁都很咸，所以先用水泡去咸味。

2、把水分控干。

3、火腿肠切成小丁。

4、温油把葱姜末爆香。

5、下豌豆煸炒，时间稍稍长一些，让每个豆豆的每个面都被油充分的包裹。

6、下入火腿肠丁，放入水盖上锅盖（刚刚没过原料即可）。

7、大约3分钟后，把杏仁放进去煸炒，并加入适量的盐、糖和味精。（因为我用的是熟的杏仁，所以最后放。）

8、水淀粉勾芡，即可出锅。

都说吃杏仁对女人的皮肤好，我也百度了一下，确实如此：根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。除此之外，杏仁还有降血糖、血脂、通便的功能。