沙茶扇贝肉

沙茶扇贝肉的做法
 

材料：扇贝肉300克、韭葶100克、红椒适量

调料：姜末、沙茶酱、生抽、盐、鸡精

做法：

1、韭葶切段，红椒切段

2、扇贝肉洗净

3、锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香

4、放入扇贝肉翻炒

5、再下入韭葶、红椒翻炒，最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅

厨房小语：沙茶酱、生抽都有咸味，盐要酌量放