香芋栗子椰汁西米露

2012-10-19 香芋>栗子>椰汁>西米露>早餐>中秋>

香芋栗子椰汁西米露的做法

香芋栗子椰汁西米露的做法(怎样快速煮出Q爽西米的方法)
香芋栗子椰汁西米露的做法

材料:芋头300克,栗子100克,西米200克,椰浆一罐和椰汁一包,炼奶适量。

香芋栗子椰汁西米露的做法

做法:

第一步把栗子和芋头煮熟。

1、把芋头和栗子洗净,芋头切件(图1);
2、把芋头和栗子放进电饭锅里按下煮饭键(图2);
3、电饭锅煮好(图3)。
当然把栗子和芋头放在汤锅或者高压锅用煤气炉煮熟的,康妮是超级懒的煮妇,能省心就省心!香芋栗子椰汁西米露的做法香芋栗子椰汁西米露的做法香芋栗子椰汁西米露的做法香芋栗子椰汁西米露的做法
第二步煮出Q爽的西米

1、汤锅的水煮沸后,加入西米(图5);
2、等西米煮沸后加入适量的冷水,再煮沸,再加冷水,如此3次煮沸后关火(图6);
3、准备好的冷开水(可以用矿泉水)图7,把煮沸后的西米加入冷开水(图8);香芋栗子椰汁西米露的做法
在煮沸水到放进冷开水浸泡,这过程我大约用了15分钟,我觉得西米要煮至透明状。

煮西米的秘诀:

1、在煮沸后反复加冷水,再煮沸,这过程偶尔用汤勺搅拌,看看是否粘锅底,可能是加了冷水的缘故,没有粘锅底的迹象。
2、Q爽的西米少不了一大碗冷开水或者矿泉水,把经过热水浴的西米来浸泡一个冷水浴,西米的口感特爽!

第三步:椰浆和椰汁

1、在锅里倒入椰浆煮沸(图9);
2、加入适量的炼奶拌匀(图10);
3、在食用时可以根据自己的喜好,喜欢椰香味道更浓的可以加入椰汁。在食用时加入沥干水分的Q爽西米和香甜的芋头栗子,即可食用。(图11)香芋栗子椰汁西米露的做法
可能会有疑问,题目不是说不加糖吗?那这甜品好吃吗?
香芋栗子椰汁西米露的做法注意椰浆煮沸后加了什么?

炼奶!炼奶让这道甜品带来甜味,而且更加润滑!香芋栗子椰汁西米露热食和冷藏再食用都非常香甜可口!

香芋栗子椰汁西米露的做法
在中秋佳节,准备这款秒杀味蕾的饭后甜品,必将令中秋佳节甜蜜蜜!
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