
材料:黄油80克玉米油35克低粉300克,糖粉80克,鸡蛋55克,抹茶粉适量 紫薯粉适量(紫薯粉是我把紫薯煮熟,炒干水分,晾干后自己磨粉的)
我买的紫薯面颜色不好,可能是生的紫薯磨的面,感觉紫薯熟了后颜色好看,我就把紫薯蒸熟,碾成泥,在不粘锅了里面炒干水分,再加黄油或者玉米油炒的干一点,会结块的啊,把结块的弄碎一点,再风干几天,然后粉碎机磨粉,磨出来的紫薯粉颜色很漂亮啊
2.用打蛋器打发黄油,打发颜色变浅至体积膨大,
3、鸡蛋一个打散,分3次加入,打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀4.留出部分,加入低粉,和成白色面团,加抹茶粉,和成绿色面团,剩下盆里筛入低粉,加入紫薯粉用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌,和成紫色面团
5、均匀成的紫色饼干面团,6、面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟,面团底部铺油布或者塑料,这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.5厘米薄片
7、用梅花模具扣出,
8、用叉子在花瓣处压一下,中间用牙签或者裱花嘴做出花芯
9、依次做出,轻轻抬起底部的油布,把做好的饼干慢慢拿起,
10、做好的饼干整齐的摆放在烤盘上,送入预热好170度的烤箱,烤13分钟左右 
11、面团擀成厚约0.5厘米薄片
12、用模具压出叶子的形状13、牙签压出叶脉,
14、依次做出绿色的叶子,送入预热好170度的烤箱,烤13分钟左右。