花生碎拌豆腐

花生碎拌豆腐的做法

【所用料】内脂豆腐、花生仁、油辣椒、小尖椒、大蒜、香菜、酱油

【这样做】

1.准备的食材如下。

2.花生仁用捣成碎碎。内脂豆腐，用小刀在上面划十字花刀，但是不要切透切开，切散了不利于成型。装入盘子上。将捣好的花生碎碎，捣好到蒜泥，码在豆腐上面，再把切好的小尖椒，香菜，依次码在豆腐上。

3.再加适量的油辣椒，淋上些适量的酱油，起锅烧些热油（最好是色拉油），待快要出烟的时候，浇在码好的豆腐上。随着哧的一声的响，香气随之扑鼻而来。

4.这样，一道5分钟快手素食小凉菜花生碎拌豆腐就做好了，是不是很简单很快捷呀。

5.嫩嫩的豆腐，加上脆爽花生碎，鲜香辣辣的感觉，真好。天热的时候，吃饭的时候，配上这样的一道小菜，是不是很给力哟。