风味双鲜

风味双鲜的做法
 

食材：河虾200克、龙利鱼100克、青豆配菜少许、盐巴少许、淀粉少许、柠檬椒盐少许、色拉油1汤勺

 

做法：

1.虾仁洗净加入少许盐巴，生粉与水搅拌匀均上浆，放入冰箱冷藏2小时备用。

 

2.龙利鱼用厨房纸洗净水分，然后龙利鱼切丁，加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟。

 

3.锅中加入约1汤勺色拉油，然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟，然后加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味即可。