芝麻麻花

芝麻麻花的做法
 

面粉100克、水45克、油10克、小苏打1克、白糖10克、盐1.5克

份量八个

做法

1、面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中，
2、水和油混合好后倒入面粉中，
3、揉成面团后，醒30分钟
4、然后取出再揉一会儿

5、分成16份
6、然后将面团搓长，
7、一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
8、然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓

9、搓成想要的长度后，
10、将有芝麻和没芝麻的两条卷起
11、然后折成麻花形
12、油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可。

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、面团一次性揉不长，要醒一会儿，面团才会搓长。
2、炸的时候火力一定要小，不然外面糊了里面还不脆。