椰蓉小酥饼

椰蓉小酥饼的做法
 

材料：低筋面粉160克、椰蓉100克、黄油150克、糖70克、鸡蛋40克

表面装饰：白糖20克左右

1、黄油室温软化，打发至羽毛状；

2、分三次加入鸡蛋，打发均匀；

3、加入椰蓉；

4、拌均匀；

5、再筛入低粉，拌均匀；

6、整形成圆长条，冷冻1小时，取出来，滚上白糖；

7、切成1厘米厚的小片；

8、190度，中层，15分钟。

 

还得掉渣渣的。。。