蒜香蚝油菜花

蒜香蚝油菜花的做法

主料；菜花200g

配料；油适量，鸡精2g，蚝油1勺。蒜碎适量

做法；

 

1 菜花洗净掰成小朵。

2 把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

3 锅中加入油爆香蒜碎。

4 下入焯水的菜花翻炒。

5 加入蚝油翻炒均匀。

6 加入鸡精调味即可。

唠叨；焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分，以免出汤，影响口感