水煮毛豆

水煮毛豆的做法
 

材料：毛豆

香料：八角，青花椒，大红袍花椒，桂皮，姜片

调味：盐

做法：

1 毛豆加入盐少量清水搓去细毛，然后冲洗干净，剪去头尾。

2 锅里加入适量的清水，加入盐（要稍微咸一点才好吃哦）香料先煮五分钟。

3 加入毛豆，大火煮开，转中小火敞盖煮10分钟，关火

4 盖上盖子，浸泡两小时，放入冰箱四个小时，即可。

小贴士：

1 煮毛豆的盐一定要多加一点，有味道才会更好吃。

2 敞盖煮的毛豆不会发黄。

3 毛豆一定要煮熟才可以吃，个人喜欢煮好的毛豆稍稍有点硬。