伯爵红茶饼干

2012-09-16 红茶>饼干>烘焙>烤箱>

伯爵红茶饼干的做法

伯爵红茶饼干的做法
伯爵红茶饼干的做法

【原料】约24块

黄油 140g,白糖 80g,盐 1/2 tsp,红茶茶包 2包,红茶水 2 tbp(原方子是牛奶),低粉 240g,小苏打 1/2 tsp

【烘焙】375℉ 20min+ 400℉ 3min(后面400℉是妞为了上色而自加的)

步骤:

先用开水将红茶泡开,大概泡30min
1、将黄油室温软化,加入糖、盐
2、加入泡过的茶包后,打蛋器搅拌均匀
3、4、加入过筛的低粉,用刮刀搅匀
5、将面团整成长条,用保鲜膜包起,放在冷冻室30min
6、取出面团,切块放在烤盘上,入烤箱即可
伯爵红茶饼干的做法伯爵红茶饼干的做法

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