酱肉蒸豆腐

酱肉蒸豆腐的做法
 

 

豆腐吸了肉的油脂和香味，微咸，很好吃！

兔子要说的话：

豆腐不要选内酯的，太嫩，蒸完不好吃，因为细腻没有孔，也不能吸收酱肉的油及咸味，不好吃。

豆腐切得厚一点，肉切得薄一点，这样的比例配起来刚好不腻。

酱肉已经比较咸了，所以不用再放盐。毕竟是腌制食品，一次不要多吃，也不要常吃。