排骨玉米煲

排骨玉米煲的做法
 

食材:玉米,排骨

配料:老抽,味极鲜(生抽),蚝油,料酒,蒜,葱,青辣椒

做法:

1.冷水将排骨放入氽烫

2.玉米切成块状备用

3.氽烫好的排骨捞出沥干水份

4.锅内倒油放入葱蒜爆香

5.放入排骨快速翻炒

6.倒入老抽和料酒

7.将玉米也一起放入锅内翻炒

8.翻炒几分钟后转入砂锅中

9.加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮

10.煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味

11.继续加盖用小火再煮10分钟即可

好吃佬027eat.com温馨提示：

我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.

水也可以多放些用汤汁来泡饭.