家常节瓜肉丸汤

家常节瓜肉丸汤的做法

节瓜新上市了，虽然要四个大洋一斤，但现在什么菜不贵呢？

节瓜刮皮洗净切片待用

肉丸是梅州坐车出来的手打猪肉丸

支竹掰成小段放清水里泡软

韭黄洗净切段

起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水，再将肉丸放入后加盖煮约十分钟后将支竹放入略煮一下后再放入韭黄，最后放盐调味盛起便成。
应节靓汤节瓜肉丸汤。

应节靓汤节瓜肉丸汤。