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老黄瓜眉豆猪骨汤
2012-09-13
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老黄瓜眉豆猪骨汤的做法
材料:老黄瓜1个,眉豆100克,蜜枣2个,猪骨500克,清水适量
做法:
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫;
2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块;
3、全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序;
4、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可。(如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦。)
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