
无奶配方之椰香面包的做法

材料:高筋面粉250克,鸡蛋一只(大约55克),椰浆110毫升,绵白糖30克,沙拉油20克,燕子酵母一茶匙

面粉、糖、酵母拌匀,加入各类液体鸡蛋,揉成光滑面团,边揉边摔,揉至可以拉出稍微透明的膜即可。

盖上保鲜膜密闭发酵至原来两到三倍

取出面团排气分割成八等份。滚圆,静置发酵15分钟

再次滚圆放入烤盘

静置发酵至原来的两倍大,面团表面喷水,撒点芝麻。
预热烤箱,190C烤约12分钟。

夏日里的椰香面包,浓浓椰香,丝丝香甜,一款不错的无奶软面包。