椰香面包

2012-09-11 椰香>面包>烘焙>早餐>烤箱>

椰香面包的做法

无奶配方之椰香面包的做法
 

无奶配方之椰香面包的做法

材料:高筋面粉250克,鸡蛋一只(大约55克),椰浆110毫升,绵白糖30克,沙拉油20克,燕子酵母一茶匙

无奶配方之椰香面包的做法

面粉、糖、酵母拌匀,加入各类液体鸡蛋,揉成光滑面团,边揉边摔,揉至可以拉出稍微透明的膜即可。


无奶配方之椰香面包的做法
盖上保鲜膜密闭发酵至原来两到三倍
无奶配方之椰香面包的做法
取出面团排气分割成八等份。滚圆,静置发酵15分钟
无奶配方之椰香面包的做法
再次滚圆放入烤盘
无奶配方之椰香面包的做法
静置发酵至原来的两倍大,面团表面喷水,撒点芝麻。

预热烤箱,190C烤约12分钟。
无奶配方之椰香面包的做法
夏日里的椰香面包,浓浓椰香,丝丝香甜,一款不错的无奶软面包。

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