咖喱鸡腿

咖喱鸡腿的做法

材料：鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块

做法：

1、鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块；

2、热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄；

3、翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用；

4、把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身；

5、加入适量清水，大火煮开；

6、加入鸡腿肉，转中小火煮；

7、煮开后，撇干净血沫；

8、关火，放入咖喱块；

9、咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀；

10、煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）