可可馒头

可可馒头的做法

 

（成品10个）

材料：

A.黄油15g、绵白糖30g、白豆沙馅15g、

B.鸡蛋30g

C.可可粉15g、小苏打1.2g、热开水25g

D.低筋面粉100g、泡打粉1.3g

E.栗子馅料350g

制作过程：

1.先将C混合拌匀备用。

2.再将A放在容器中搅拌均匀。

3.然后将B加入步骤2中搅拌均匀。

4.在3中加入备用的1拌匀。

5.最后将过筛的D加入。

6.将步骤5拌匀成面团状，松弛17分钟。

7.将松弛好的6分割成10等份备用。

8.将栗子馅料分割成10等份备用。

9.用步骤7包上步骤8接口捏紧。

10.将9摆入烤盘，入炉以上下火190℃约烤18分钟。

11.将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可。