杏鲍菇炒肉筋

杏鲍菇炒肉筋的做法

主料：猪肉筋、杏鲍菇

调料：干辣椒、蒜苗

调料：盐、生抽、食用油

做法：

1.猪肉筋切丝，干辣椒、蒜苗切段备用；

2.烧热炒锅，放油，下肉筋翻炒变色盛出；

3.锅中留余油，下干辣椒稍炒；

4.下杏鲍菇翻炒均匀，炒至9成熟；

5.倒入肉筋和蒜苗；

6.翻炒均匀，调入盐、生抽即可。