10分钟葱香土豆鸡蛋饼

ps，我们一直知道土豆是淀粉食物，好像没有去关心过它的其他成分。其实土豆含有蛮多的钾哦。170克的土豆，可以补充每日所需钾量的27％～～～惊讶吧？


原料：土豆1个150克、盐1／4茶匙、生抽1茶匙、油1大匙、韩国煎饼粉15克（或者面粉15克加上1／4茶匙的盐）、水50毫升、鸡蛋2个、香葱末适量

工具：小号煎锅 1只

做法：

1.土豆切薄片备用

2.面粉加水和匀，打入鸡蛋拌匀

3. 锅中下油，将土豆片放进去翻炒，放盐和生抽炒至断生

4.倒入面糊，撒上葱末，转小火煎约5分钟

5. 反面再煎2分钟即可

贴士：

1. 韩国煎饼粉完全可以用面粉加盐代替，所以不用担心没有煎饼粉怎么办
2. 这里用的小煎锅我没量过，大概10－12公分的直径吧
3. 我把他当零食吃了。。。冷的也真心好吃??