鸡蛋拌菠菜

鸡蛋拌菠菜的做法

【材料】菠菜、鸡蛋、蒜茸、盐、花椒油

【做法】

1.菠菜清洗干净。（图1）

2.菠菜焯水。捞出切段。（图2）

3.鸡蛋打散，加少许盐，摊成薄薄的鸡蛋饼。（图3）

4.鸡蛋饼切成细细的鸡蛋丝。（图4）

5.菠菜和鸡蛋加入调味料，拌匀。如果喜欢还可以加一点点香油。（图5）

~猪猪爱啰嗦~
1.试过加醋或是加麻酱拌的，但是还是觉得这种最好吃。尤其是加一点儿花椒油，真是太提味了~

大热天饭桌上摆一小盆鸡蛋拌菠菜，能多下一碗饭