香辣肚丝

香辣肚丝的做法
 

原料：熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克

调料：葱末、姜末、盐、蚝油、生抽

做法：

1、熟猪肚切丝

2、杭椒、红椒切丝

3、锅中放油，下葱末、姜末爆香

4、下熟猪肚丝翻炒

5、调入生抽、蚝油、盐炒匀

6、下杭椒、红椒，翻炒均匀即可

厨房小语：熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量而放