土豆盐煎牛肉

土豆盐煎牛肉的做法
 

备料：新鲜牛肉、土豆、青红椒、油盐酱等辅料。

 

新鲜的牛肉，切出来的色泽鲜红鲜红的。

看着都很馋人。

右边的土豆片，嘻嘻，我承认，放的时间有点长了，又是大热天的，稍有点黑，但绝对不影响吃啊。

相信我。

做法：

 

牛肉处理：

1.牛肉切片焯水，去血沫子。

2.焯过水的牛肉中加少许盐腌制5分钟。

3.腌制后，油锅中微微煎几分钟，牛肉的表面稍显的有点硬。

4.煎好的牛肉中加少许酱继续腌制，入味。

 

土豆处理：

1.土豆去皮切片，放油锅中不停地翻炒，

2.至两边金黄后，倒入腌好的牛肉片、青红椒继续翻炒。

很快就熟啦。

 

这道菜最大的特点就是：土豆和牛肉外脆内软，香咸下饭，是绝对重口味的一道菜。