蒜蓉洋葱龙利鱼

蒜蓉洋葱龙利鱼的做法
 

 

材料：龙利鱼、洋葱

配料：橄榄油、盐、胡椒粉、生粉

蒜香汁：蒜蓉、生抽、白糖、XO酱

做法：

1、龙利鱼先用少许盐胡椒粉腌制约二十分钟左右。

2、然后切成小方块。

3、煎之前再沾了少许生粉。

4、洋葱切成丝备用。

5、预先调制蒜香汁（蒜蓉、生抽、白糖、XO酱）

6、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过沾上生粉的龙利鱼片放入。

7、略炒片刻反转再煎香另一面。

8、然后将煎好的龙利鱼拨到一边放入洋葱。

9、再将洋葱与龙利鱼搅拌均匀。

10、调入蒜香汁。

11、盖上锅盖略焖片刻即可熄火。