豉蒜蒸南瓜

豉蒜蒸南瓜的做法

 

材料：南瓜约300克，豆豉2汤匙，蒜瓣2粒，小米椒1个，盐少许，油少许，葱花少许

步骤：

1 豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用

2 电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香
3 炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开

4 南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中。

5 把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面

6南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出

7 取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。