雪菜香油蒸茄子

制作材料;

茄子两到三根，雪菜适量，香油少许，盐一小勺，糖一点点，鸡精适量。

1.茄子洗干净切成滚刀块，放深一点的容器里备用，撒上适量的雪菜，

2.表面淋上少许香油，一小勺盐（雪菜加的多就少放点盐），半勺糖，放进蒸屉或者电饭煲的蒸架上，盖上盖，蒸到茄子变色变软即可。

3.取出后加少许的鸡精搅拌均匀。