豉油鸡汁鲍鱼

豉油鸡汁鲍鱼的做法
 

材料：鲍鱼8粒上海青少许

辅料：大料山楂干姜片各少许

调料：李锦记豉油鸡汁糖盐香油

做法：

1、鲍鱼去肠线洗净、上海青对半切（如果太大颗就切成4半吧）

2、锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟

3、另起锅烧开水，加点油和盐将上海青放入焯烫取出铺在盘底

4、将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在青菜上

5、锅内辅料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以了