香梨煎饼

香梨煎饼的做法
 

 

分量：8个

口味：巧克力香

原料：鸡蛋两个低粉或普通面粉150克、黑巧克力50克红糖10克、香梨2个黄油15克

烘焙：220度中上层上下火10-12分钟、清水适量
 

做法：

1、低粉中加入适量清水，和成略微黏稠的糊状。

2、在面糊中加入打撒的蛋液。

3、混合均匀。

 

4、用平底不粘锅，将面糊煎成一个个鸡蛋饼。

5、巧克力放入小奶锅中，慢慢加热至融化。

6、香梨去皮，切成片。

 

7、将巧克力涂抹在鸡蛋饼上，然后放上几片梨片。

8、模具中涂抹黄油。

9、将7卷成卷，放入模具中，再上面撒上红糖，送进烤箱。

 

【啰嗦几句】

*表面的焦点来自于红糖，所以红糖是不可缺少的。