豇豆角炒肉丝

豇豆角炒肉丝的做法
 

原料：豇豆角 猪肉、料酒 油 葱 姜末 生抽

做法：

1、豇豆角择去两头，洗净，切寸段。

2、猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀。

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出。

4、炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香。

5、放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可。