果醋黄花菜

果醋黄花菜的做法（如何正确吃新鲜黄花菜）
 

原料：鲜黄花菜、莴笋

调料：苹果醋、盐、糖、辣椒油

做法：

1、将新鲜黄花的花蕊去掉；

2、然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟；

3、泡好的黄花用开水焯一下；

4、莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟；

5、沥干黄花和莴笋的多余水分，淋入苹果醋，撒少许盐、糖；

6、最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀即可。