番茄味早餐鸡蛋煎饼的做法
做法
一、材料
用到了：面粉、鸡蛋、葱、萝卜干、番茄、烤肉酱
二、准备
1、番茄切块
2、加清水，放料理机打成番茄汁
3、滤渣（我料理机滤网没在用，你可以直接用料理机自带的滤网直接过滤），取汁倒入面粉中
4、这个番茄的渣渣，可以稍稍放一点，不要太多啊。到面糊糊里去，因为带着番茄皮，煎饼出来很美，嘿嘿
5、调好的面糊糊状态
6、鸡蛋打散先。。这样做的时候不会乱
7、萝卜干，葱切葱花
三、步骤
1、锅中刷一层薄薄的油，放两勺子面糊糊进去，抹平，不用很均匀哈
2、开火，大火加热到面糊糊成型
3、放适量蛋液
4、继续加热大火，到饼周围一圈开始变脆，快速翻面
5、加热2-3秒
6、再翻面过来，有鸡蛋的一面朝上，放烤肉酱
7、放萝卜干葱花
8、可以多煎会儿，让饼皮微微焦。。嘿嘿，卷起
9、10、就地啃吧。。哈哈哈
APPLE提醒~
1、可以少少的放点番茄汁渣，有番茄皮，很好看煎出来
但是不要多，多了，渣比例多了。。摊饼的时候容易饼皮烂。。。
2、可以根据自己的喜欢放酱料跟配料，香菜啥的，我这次是临时做，没特意买香菜