台式鲜味花生酱拌面

台式鲜味花生酱拌面的做法
 

好吃佬027eat.com温馨提示：

1 面条煮8成熟立即过凉水，温度降低后再浸泡在凉开水中5分钟。捞出沥水用风扇吹干表面的水分

2 花生酱+芝麻酱+甜辣酱+蚝油+生抽+香醋+食盐置于容器内，加入香油拌匀（个人喜欢口感QQ比较有弹性的拌面，所以我通常不会用水去化开酱料，用香油调匀的酱料口感会更有嚼劲儿）

3 生花生洗净吹干表面的水分，放入平盘中微波炉中高火叮熟，去皮碾碎备用

4 把面条和配菜混合后倒入酱料的容器中搅匀，食用前撒上花生碎即可