酒酿杨梅汤

酒酿杨梅汤的做法
 

原料:新鲜杨梅8颗、甜酒酿一盒。

做法：

１、先将新鲜杨梅用淡盐水浸洗后捞出漓干。

把甜酒酿倒入锅里加少量清水煮开。（可以根据自己喜欢酒酿的程度放多少量）

然后将杨梅放入酒酿锅中，大火开小火煮。

最后煮出杨梅酒酿浓汁

然后盛出放凉，夏日放入冰箱里冰镇后，大热天舀一勺吃，酸甜酒香，去暑止泻．

因为酒酿是甜的所以不用放糖啦！

还可以用白酒浸泡的杨梅，夏热高温时节，喝一小杯顿觉气舒神爽，消暑解腻。

据资料介绍:

1)杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。

2)杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多吃几颗不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒之功效。

《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。