凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法（保持蔬菜青翠的小妙招）
 

凉拌菜少不了凉拌汁，这个可以根据自家口味调整，通常少不了盐、蒜泥、香醋和芝麻油。喜欢辣的就放点辣椒，喜欢油泼的就烧点热油。

但是凉拌菠菜特别推荐一种配料：姜末。大家可以试试，多少根据自己能接受姜味的程度，我是超喜欢吃姜的，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方啊。

直接上制作过程

锅中坐水，放入一勺白糖

 

水开后滴入数滴食用油

放入洗净的菠菜

烫至菠菜完全变绿关火捞出

看看烫出来的西兰花翠绿饱满