3分钟蛋炒饭

3分钟蛋炒饭的做法
 

原料：剩米饭1小碗，鸡蛋1个，姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量

【功效剖析】

大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人强身好颜色。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

做法：

1.取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去。

2.用筷子把鸡蛋打散。

3.米饭倒入鸡蛋液内。

4.米饭中加入少许盐进行调味。

5.加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香。

6.放入少许姜末。

7.加入适量葱末。

8.用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。

9.将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可。

10.微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧。