芒果冰激凌粽子

芒果冰激凌粽子的做法（包粽子图解-专为小朋友定制的佳节美食）
 

材料：糯米250g、粽叶10张、中型芒果1个

做法：

1．糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；

2．粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；

3．取出芒果肉，切丁；

4．取两张粽叶重叠，卷成细圆椎形；

5．放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；

6．放入适量芒果丁；

7．加满糯米，压实；

8．粽叶压着糯米折回，将糯米包住；

9．将粽叶抽紧，包成形似冰激凌的细椎形粽子；

10．用棉线将粽子绑紧；

11．汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；

12．大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。

爱心小贴士：

1．糯米一定要提前浸泡，并尽量延长浸泡时间，否则米硬不利于孩子消化；

2．每个粽子尽量包得小巧一些，免得孩子一次吃不了；

3．水果可以根据喜好任意更换，但最好选择硬一点的水果，不要使用容易软烂的果肉。

孩子吃粽子的小常识：

1．粽子煮熟后放到微温时食用，避免过热或过冷食用，有伤肠胃；

2．粽子在食用前最好切成小块，如果是红枣粽，应将枣核仔细去除，以免孩子吃时不小心卡喉；

3．如果担心粽子不好消化，吃粽子时可搭配少许蜂蜜，有一定的通便润肠效果。