椒油笋丝

椒油笋丝的做法
 

原料：莴笋 红彩椒、花椒 油 盐 白糖、

做法：

1、莴笋去皮，洗净，切丝；红椒洗净，去蒂和籽，切丝。

2、炒锅置火上，放入油烧热，放入花椒小火炸至变色，捞出花椒。

3、放入笋丝、红椒丝，调入盐、白糖，快速翻炒均匀，出锅即可。