上海色拉

上海色拉的做法
 

原料：红肠四五片 中等大小土豆二个 青豆（小豌豆）少许苹果一个

调料：色拉酱

准备：

1、土豆洗净，入冷水锅中煮开，转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出

2、红肠切小丁

3、水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出

4、苹果去皮切小丁

5、煮熟的土豆待凉后去皮切成小丁，放入碗中

做法：

1、把苹果丁放在土豆丁上，再放入红肠丁

2、加入小豌豆，撒上色拉酱

3、用筷子拌匀即可