电压力锅红烧肉的做法
主料：五花肉
配料：葱 姜
调料：食盐 食用油 甜面酱 白糖 料酒 老抽
香料：鲜花椒 大茴 草果 豆蔻 桂皮 香叶 丁香 白芷 香沙
制作过程
2.葱姜备用。
3.鲜花椒适量。
4.准备做卤汤的各种香料。
6.放在火上，煮15-20分钟左右。
7.中途会有浮沫飘出，可以打开锅盖去掉。
8.煮好的肉捞出晾凉备用。
10.炒锅放入食用油，加入白糖炒糖汁。
11.糖炒化后就可以了，注意不要炒的太老，影响口感。
12.下入切好的五花肉块翻炒。
14.等上糖色后，可以加少许老抽翻炒，使艳色更红艳。
15.加入葱姜翻炒根据需要加入食盐。
16.最后放入一些甜面酱。
18.锅内加入清水，放入喜好的香料。
19.将炒锅内的食材，移到电压力煲中，没有压力煲的，可以直接在火上煮，煮到肉烂为止。
20.直接选定肉类排骨，烹饪过程结束，排气后即可食用。
