孜然黄豆芽炒粉条

孜然黄豆芽炒粉条的做法
 

主料：红薯粉条 黄豆芽

配料：猪肉 葱

调料：食盐 食用油 酱油 十三香 鸡精 烧烤料

制作过程

 

1.干粉条适量备用。

2.黄豆芽淘洗干净备用。

3.猪肉洗净备用。

4.葱洗净备用。

5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软。

6.猪肉切细丝备用。

7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料。

8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色。

9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花。

10.加入酱油。

11.加入粉条。

12.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用。