排骨糯米饭

2012-05-07 排骨>糯米饭>
排骨糯米饭的做法

1 排骨斩段儿焯水,洗掉血沫。糯米洗净泡一会
2 辅料炝锅放入焯过水的排骨炒香

3 添加白糖,老抽(稍微多些)和耗油炒匀下入八角,桂皮,香叶兑入清水中火炖煮20分钟

4 在泡好的糯米中加入食盐调味,加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可!(不要在炖排骨的时候加盐,排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴)

相关阅读
本周推荐美食
饮食健康