【调味料】白醋 低筋面粉 糖粉 白芝麻 沙拉酱
【做法】
1牛蒡去皮切段，再切成细条；
2放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥干水分；
3蘸裹一层薄薄的面粉；
4用中温油炸至酥脆，捞起沥油用厨房纸吸下油备用；
5将整片海苔裁成一半；
6如图在角落处斜放寿司饭和蔬菜；
7接着放牛蒡条；
8卷成圆锥形，接口处可沾点水来粘合，接下来在手卷上撒上白芝麻、糖粉、挤上沙拉酱即成。
【调味料】白醋 低筋面粉 糖粉 白芝麻 沙拉酱
【做法】
1牛蒡去皮切段，再切成细条；
2放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥干水分；
3蘸裹一层薄薄的面粉；
4用中温油炸至酥脆，捞起沥油用厨房纸吸下油备用；
5将整片海苔裁成一半；
6如图在角落处斜放寿司饭和蔬菜；
7接着放牛蒡条；
8卷成圆锥形，接口处可沾点水来粘合，接下来在手卷上撒上白芝麻、糖粉、挤上沙拉酱即成。