秘制红烧狮子头套餐

秘制红烧狮子头套餐的做法

一、材料

用得到了：自制肉圆子、小青菜、炸肉圆子的油、老抽、白糖、葱、料酒、盐

二、步骤

1、 取一勺子炸肉圆子的油

2、 放几个肉圆子

3、 放少许老抽

4、 少许白糖、一点料酒

5、 盖上锅盖煮

6、 小青菜洗净，葱切葱花

7、 再取一锅子，放清水，滴两滴油、放少许盐

8、 青菜入锅焯

9、 肉圆子煮好，煮到剩点汤汁

10、撒上葱花

11、青菜捞出

12、OK！盛饭！啃吧

APPLE提醒~~~

1、 煮肉圆子的时候，根据你炸出来的肉圆子的咸淡，咸的话少放点生抽，稍稍多点白糖跟料酒

2、 再煮肉圆子只要热了就好，汤汁稍稍显得稠腻就好，不用煮太久，本身炸好的肉圆子就是熟的

3、 焯青菜不嫌麻烦的话，滴点油放少许盐，出来的青菜颜色会更加碧绿哦亲~~