香焗土豆

香焗土豆的做法

香焗土豆材料：土豆1个（大个）、鸡脯肉50克、

调料：奶酪适量、盐2克、黑胡椒粉2克、黄油5克、罗勒碎、朗姆酒各少许。

做法：

1、将土豆蒸熟或煮熟后，晾凉。

2、鸡脯洗净切丁。

3、将土豆挖成土豆碗，如下图：（不过没挖好，给碗挖破了）

4、挖出的土豆切成小丁，与鸡脯丁一起加调料拌均匀，腌制10分钟。

5、再将腌制好的丁放在土豆碗内，其余的放在容器里。

6、烤箱预热200度，放中间烤20分钟至表面金黄。

知心絮叨：

1、土豆一定不要削皮，整个土豆直接水煮或蒸熟，否则很难掏心哈。我做的三人份，选了大个土豆。

2、鸡肉丁切小点，容易入味、易烤熟。

3、朗姆酒是去鸡肉的腥和提香，没有也可用料酒代替。