核桃鸡丁

核桃鸡丁的做法

 

食材：鸡腿200克、加州核桃 25克、羊角椒半个、红辣椒 半个、老干妈油辣椒 1小勺、盐巴少许、生抽 少许、淀粉 少许、鸡精少许

做法：

1.鸡退去骨切成丁，加入少许生抽或盐巴、淀粉、鸡精抓匀腌制15分钟，辣椒切成小段，核桃仁掰成小块备用。

 

2.炒锅内加入少许橄榄油，加入红色辣椒炒香，倒入鸡丁小火炒制变色后，加入1小勺老干妈油辣椒，加入请辣椒翻炒一下，倒入核桃仁拌匀关火。

 

3.将拌好核桃仁的鸡丁倒入烤罐，烤箱预热230度，中层15分钟即可。