啫啫鸡

啫啫鸡的做法

材料：鸡、洋葱、姜、蒜

做法：

1、鸡先用酱油、糖、盐、生粉稍腌一下；

2、热锅下油，先爆香姜、蒜，然后下洋葱和鸡；

3、鸡肉转色后，洒小小酒，再下一点蚝油调味，下小许水，盖上盖焗几分钟即可。

PS：忘记买芫茜了，熄火后下芫茜再盖上盖，上台后再打开会更香啊~