青瓜炒豆腐干

青瓜炒豆腐干的做法

一、材料

用到了：豆腐干、青瓜、蒜瓣、大蒜、红椒、葱、盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽

二、步骤

1、 豆腐洗净沥水切块，青瓜稍稍去皮切段，大蒜切段、红椒切块，蒜瓣剥好，葱切段

2、 调汁：盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽

三、步骤

1、 锅中少许油，爆香蒜瓣

2、 放豆腐干拌炒至微微有点焦

3、 放黄瓜段拌炒下

4、 5、放调料汁

6、放葱段

7、8、盖上锅盖焖煮

9、放红椒跟大蒜

10、拌炒

APPLE提醒~~

1、 豆腐干如果买的不是油炸型的，自己略煎

2、 豆瓣酱很咸注意点哈