三鲜鸡汤的做法（如何让鸡汤更鲜香营养）
4.鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。（这样处理，蒸发的酒气可以带走部分腥味）
5.砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫
6.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。（炖肉我都喜欢加干山楂，这样肉更容易煮烂，也更营养）
8.9.冬笋焯水，加入砂锅
11.转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火
三鲜鸡汤的做法（如何让鸡汤更鲜香营养）
4.鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。（这样处理，蒸发的酒气可以带走部分腥味）
5.砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫
6.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。（炖肉我都喜欢加干山楂，这样肉更容易煮烂，也更营养）
8.9.冬笋焯水，加入砂锅
11.转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火