照烧鸡扒

照烧鸡扒的做法

材料：鸡腿3个，洋葱半个，酱油、真露酒适量，姜蓉小许

做法：

1、鸡腿去骨起肉，骨时把筋剪断备用；

2、除洋葱外，把其他调味料和鸡扒腌上半小时以上，我一般是腌好放冰箱，想吃的时候拿出来解冻的，会更入味；（所以姜蓉更不能少，可以去雪藏味）

3、平底锅热锅后，下橄榄油，先煎有鸡皮的一面，待金黄色后再煎另一面，过几分钟后，同时放洋葱下去炒香；

4、待洋葱有香味后，把腌制的浆汁倒入，大火煮浓酱即可。

照烧鸡扒材料~

照烧鸡扒平底锅热锅后，下橄榄油，先煎有鸡皮的一面，待金黄色后再煎另一面~
照烧鸡扒过几分钟后，同时放洋葱下去炒香；待洋葱有香味后，把腌制的浆汁倒入，大火煮浓酱即可~